Hlaðvarp Iðunnar

Eva Michelsen hjá Eldstæðinu, atvinnueldhús fyrir matarfrumkvöðla

Eva sem er með bakarablóð í æðum hefur tekið sér ýmislegt fyrir hendur. Hún er menntaður viðskiptafræðingur og hefur unnið meðal annars við Sjávarklasann og St. Jósefsspítala.
Hún hefur er mikin áhuga á að ferðast og á ferðum sínum kynntist hún hugtakinu deilieldhús.
Eldstæðið er deilieldhús sem Eva er að opna sem er fyrir litla matvælaframleiðendur sem eru að prófa sig áfram og geta leigt hjá henni aðstöðu.
 Eldstæðið er í stuttu máli atvinnueldhús fyrir matarfrumkvöðla og smáframleiðendur sem byggir á deilihagkerfi.
Um er að ræða fullvottað eldhús með öllum helstu tækjum og tólum til matvælaframleiðslu, kæli- og þurrlager, skrifstofuaðstaða, fundaraðstaða og góður félagsskapur meðal matvæla unnenda.

Loftlagsmál með Dóru Svavarsdóttur matreiðslumeistara

Dóra Svavarsdóttir ræðir við okkur um loftlagsmál útfrá sjónarmiðum matreiðslunnar

Saga bílaviðgerða á Íslandi með Ingibergi Elíassyni

Saga bílaviðgerða á Íslandi með Ingibergi Elíassyni by IÐAN fræðsluetur

Matarsóun með Dóru Svavarsdóttur matreiðslumeistara

Matarsóun með Dóru Svavarsdóttur matreiðslumeistara by IÐAN fræðsluetur

Kaffispjall með Inga Rafni Ólafsssyni, framkvæmdastjóra WAN-IFRA

Ingi Rafn Ólafsson er fyrsti gesturinn í Kaffispjalli IÐUNNAR. Hann tók í byrjun árs við starfi framkvæmdastjóra yfir prenthluta starfsemi WAN-IFRA, alþjóðasamtaka dagblaða og fjölmiðlafyrirtækja. Samtökin starfa í Þýskalandi, Frakklandi, Singapore, Indlandi og Mexíkó. Meðlimir samtakanna eru um þrjú þúsund talsins.

Skaðlausar suðurprófanir með Haraldi Baldurssyni hjá HB tækniþjónustu

HB tækniþjónusta er rótgróið fyrirtæki í Hafnarfirði sem vinnur við eftirlit og skoðanir á málmsuðu.
Haraldur Baldursson er framkvæmdistjóri og eigandi fyrirtækisins.

Nám í Upplýsingatækni í mannvirkjagerð með Ingibjörgu Kjartansdóttur

Nám í Upplýsingatækni í mannvirkjagerð með Ingibjörgu Kjartansdóttur by IÐAN fræðsluetur

Rafmagnsbílar og hleðslustöðvar með Sigurði Ástgeirssyni hjá Ísorku

Rafmagnsbílar og hleðslustöðvar með Sigurði Ástgeirssyni hjá Ísorku